近日，北京红星股份有限公司的实验室里，迎来了一位“超级品酒师"。由北京盈盛恒泰科技有限责任公司提供的德国AIRSENSE电子鼻及自动进样器系统已完成安装调试，并正式投入使用。此次合作将白酒品质控制带入智能化时代，重新定义行业标准。

此次安调的德国AIRSENSE电子鼻凭借其仿生嗅觉传感技术，能够精确捕捉和分析白酒中细微的风味物质，实现对酒体风味的数字化解析。该设备在白酒生产的多个关键环节发挥重要作用：原酒质量定级、勾调配方优化、批次稳定性监控以及产品真伪鉴别等，为传统酿造工艺提供了科学的数据支撑。配套的自动进样器实现了样品处理的全程自动化，不仅提高了检测效率，更消除了人为操作误差，确保检测结果的可靠性与重复性，其智能化设计支持连续批量处理，契合现代酿酒企业大规模、高标准的质量控制需求。

北京红星股份有限公司作为民族酿酒工业的杰出代表，始终坚持以科技创新守护传统技艺。此次引进的感官分析设备，体现了企业对产品质量精益求精的追求，展现了传统行业拥抱智能化变革的前瞻视野。我司凭借专业的技术服务团队和丰富的行业经验，确保了设备顺利投用并提供持续技术支持。未来，双方还将在风味图谱构建、智能品控模型开发等领域进一步深化合作，共同推动中国酒类行业的高质量发展。